Ezogelin Çorbası (10 Dakikada Hazır) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 çorba kaşığı pirinç
- 1 çorba kaşığı bulgur
- 1 âdet soğan
- 3 adet sarımsak
- 1 çorba kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 2 litre sıcak su
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tereyağı ve zeytinyağını katıp, soğan ve sarımsakları doğruyoruz ve tenceremizde kavuruyoruz.
- Soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı yakmadan uygunca kavuruyoruz. sonrasındasında nanemizi katıyoruz kavuruyoruz .
- sonrasındasında mercimek bulgur ve pirinçlerimizi yıkayıp, süzdükten daha sonra kavrulan soğanların içine atıyoruz ve kavuruyoruz.
- daha sonrasında baharatları ve salçayı katıp kavuruyoruz.
- çabucak sonrasında bir kenarda kaynattığımız suyu ek edip, düdüklüde pişiriyoruz yaklaşık 10 dk. limon ile tüketebilirsiniz. Afiyet şifa olsun ????????????.