dunyadan
Aktif Üye
Bir Çin restoranında masanın üzerinde bulduğunuz kitaplara göz atmaktan daha keyifli olan çok az deri ciltli kitap vardır. İçindeki sözler şiir gibi okunuyor -General Tso’nun tavuğu, Buda’nın sevinci, cızırtılı pirinç çorbası- ve Shakespeare sonelerini utandıracak görüntüler çağrıştırıyor. Ciltsiz baskı (ayrıca paket menüsü olarak da bilinir) aynı Pavlov etkisine sahiptir.
Grace Lin, orta sınıf okuyucuları için uygun bir şekilde adlandırılan Çin Menüsü adlı yeni çok satan kitabında, bu popüler rahatlatıcı yiyeceklerin çoğunun arkasındaki hikayeleri, mitleri ve efsaneleri paylaşıyor. Yemek çubukları ve çayın kökenleriyle başlıyor ve ardından mezeden tatlıya kadar bir Çin ziyafeti boyunca kronolojik olarak ilerliyor. (Fal kurabiyesinin tarihi özellikle karmaşıktır; bir çim savaşını, bir hileyi ve yasal bir mücadeleyi içerir.) İmparatoriçe Tavuğun eski bir imparatorluk eşinin “uçan cennet” dediği şeyi yeme rüyasından kaynaklandığını biliyor muydunuz? Ya da o Mapo Tofu – ya da Mapo Doufu – yüzünde çocukluk çağındaki çiçek hastalığının izlerini taşıyan yaratıcısının anısına “çöp benekli büyükannenin tofusu” olarak çevriliyor mu?
Lin, renkli çizimlerle resimlenen kısa bölümlerde nesiller ve yüzyıllarca süren gerçekleri ve masalları araştırıyor ve okuyucuyu çoğu zaman ikisinin kesişme noktasında bırakıyor. Etkisi, tıpkı cömert bir büfenin olması gerektiği gibi baş döndürücü. Açılabilen menteşeli kapağı olan bir kitap hayal edin ve temel fikri anladınız.
“Dağın Ayla Buluştuğu Yer” adlı romanıyla Newbery Ödülü’nü ve “Küçük Yıldız İçin Büyük Bir Ay Pastası” adlı resimli kitabıyla Caldecott Ödülü’nü kazanan Lin, bu kitabın nasıl karşılanacağından emin değildi.
“Bu bir yemek kitabı değil. Resimli bir kitap değil. Bu bir roman bile değil” dedi bir telefon görüşmesinde. “Bu hikayelerden oluşan bir koleksiyon, biraz Yunan mitleri kitabına benziyor ama Çin yemekleri hakkında.”
Lin’in kafasında 2004’ten beri “Çin Menüsü” fikri vardı, ancak salgın ve Asya karşıtı nefret suçlarındaki eş zamanlı artış onu başlamaya teşvik etti. “Koronavirüse ‘kung gribi’ adını verdiler” dedi. “Çin mahalleleri tamamen yok edildi. Bir Çinli Amerikalı olarak bu benim için gerçekten acı vericiydi. Bu restoranlar, sokağın aşağısındaki pizzacı ya da burger lokantası kadar Amerikalı.”
Lin, Tayvan’dan göç eden (ve kızına göre büyük bir hayal gücüne sahip) babasından duyduğu hikayeler için ikincil kaynaklar bulmasına yardımcı olması için bir araştırma asistanı tuttu. Kitabı yazmak ve resimlemek, hayatı boyunca bildiği bir şeyi doğruladı: “Çin restoranınızın menüsü, içindekiler tablosu gibidir” dedi Lin. “Bu kulağa abartı gibi geliyor ama aslında değil. Her yemeğin bir hikayesi var.”
Elisabeth Egan, kitap inceleme editörü ve Bir Pencere Açılır kitabının yazarıdır.
Grace Lin, orta sınıf okuyucuları için uygun bir şekilde adlandırılan Çin Menüsü adlı yeni çok satan kitabında, bu popüler rahatlatıcı yiyeceklerin çoğunun arkasındaki hikayeleri, mitleri ve efsaneleri paylaşıyor. Yemek çubukları ve çayın kökenleriyle başlıyor ve ardından mezeden tatlıya kadar bir Çin ziyafeti boyunca kronolojik olarak ilerliyor. (Fal kurabiyesinin tarihi özellikle karmaşıktır; bir çim savaşını, bir hileyi ve yasal bir mücadeleyi içerir.) İmparatoriçe Tavuğun eski bir imparatorluk eşinin “uçan cennet” dediği şeyi yeme rüyasından kaynaklandığını biliyor muydunuz? Ya da o Mapo Tofu – ya da Mapo Doufu – yüzünde çocukluk çağındaki çiçek hastalığının izlerini taşıyan yaratıcısının anısına “çöp benekli büyükannenin tofusu” olarak çevriliyor mu?
Lin, renkli çizimlerle resimlenen kısa bölümlerde nesiller ve yüzyıllarca süren gerçekleri ve masalları araştırıyor ve okuyucuyu çoğu zaman ikisinin kesişme noktasında bırakıyor. Etkisi, tıpkı cömert bir büfenin olması gerektiği gibi baş döndürücü. Açılabilen menteşeli kapağı olan bir kitap hayal edin ve temel fikri anladınız.
“Dağın Ayla Buluştuğu Yer” adlı romanıyla Newbery Ödülü’nü ve “Küçük Yıldız İçin Büyük Bir Ay Pastası” adlı resimli kitabıyla Caldecott Ödülü’nü kazanan Lin, bu kitabın nasıl karşılanacağından emin değildi.
“Bu bir yemek kitabı değil. Resimli bir kitap değil. Bu bir roman bile değil” dedi bir telefon görüşmesinde. “Bu hikayelerden oluşan bir koleksiyon, biraz Yunan mitleri kitabına benziyor ama Çin yemekleri hakkında.”
Lin’in kafasında 2004’ten beri “Çin Menüsü” fikri vardı, ancak salgın ve Asya karşıtı nefret suçlarındaki eş zamanlı artış onu başlamaya teşvik etti. “Koronavirüse ‘kung gribi’ adını verdiler” dedi. “Çin mahalleleri tamamen yok edildi. Bir Çinli Amerikalı olarak bu benim için gerçekten acı vericiydi. Bu restoranlar, sokağın aşağısındaki pizzacı ya da burger lokantası kadar Amerikalı.”
Lin, Tayvan’dan göç eden (ve kızına göre büyük bir hayal gücüne sahip) babasından duyduğu hikayeler için ikincil kaynaklar bulmasına yardımcı olması için bir araştırma asistanı tuttu. Kitabı yazmak ve resimlemek, hayatı boyunca bildiği bir şeyi doğruladı: “Çin restoranınızın menüsü, içindekiler tablosu gibidir” dedi Lin. “Bu kulağa abartı gibi geliyor ama aslında değil. Her yemeğin bir hikayesi var.”
Elisabeth Egan, kitap inceleme editörü ve Bir Pencere Açılır kitabının yazarıdır.