FROSTBITE: Soğutma yediğimiz yiyecekleri, gezegenimizi ve kendimizi nasıl değiştirdi?, itibaren Nicola Twiley
Süpermarketteki muzun beklenmedik gerçeğini düşünün. “Donma ısırığı” içinde“, Gazeteci Nicola Twilley, soğuk zincir olarak bilinen geniş sistemi keşfederken muzu “kesintisiz bir termal...